食用黑豚目前数量严重短缺,商品豚价格一路飙升,在广东市场一斤商品黑豚已卖到四十多元。黑豚是草食性珍贵动物,其肉质细嫩鲜美、野香浓郁;豚皮富含胶质,吃口肥糯,胜过甲鱼裙边。豚肉属高蛋白、低脂肪、低胆固醇绿色食品,无腥腻味,具有烹调易熟,宜酥烂的特点。中国古代就有食用豚肉的习惯,并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。黑豚还因其一身纯黑而享有黑色食品中的软钻石、软黄金之称。目前在广州、香港、北京、上海、南宁、成都市场一直是供不应求。

黑豚肉质鲜美,可补身体,特别黑豚是草食动物,是为绿色食品,市场需求量还在不断上升。

黑豚营养价值高,含有丰富抗癌元素锌和硒,可入药,抗癌疗效好。具有滋补、养颜等功效。

随着近年来宠物市场的火热,小巧可爱的豚鼠也成了人们的新宠儿。

饲料来源广泛,是杂食性动物,叶子、根茎、水果、花卉、牧草等都可以做饲料。

黑豚鼠粪料是优质的有机肥料,能改善土壤结构,提升土壤的肥力。